Brother Simpleton

Я никогда в жизни не готовил себе еду. Верхом моего кулинарного мастерства была яичница, но и её чаще раза в год готовить не приходилось.

Вокруг меня всегда были женщины, которые меня кормили. Я даже использовал это в качестве отмазки. “Я и рад бы быть вегетарианцем, но они постоянно кормят меня мясом!”

Занявшись своим питанием, я ловольно быстро выяснил, что чтобы похудеть и поправить здоровье, нет другого выхода, кроме как готовить себе самому. Это единственный способ точно знать, что и сколько ты ешь.

Поскольку я как был, так и остался чайником в готовке, рецепты я пытаюсь находить как можно более простые. Желательно, состоящие из одного действия. Кроме того, рецепт должен быть “здоровым”, что, по моему определению, значит:

• никаких молочных продуктов;

• минимальное количество мяса;
• желательно, никакой соли и сахара; минмальное количество мёда;
• если используется мука, то она должна быть грубого помола (whole grain flour).

Начну-ка я публиковать удачные рецепты со своими замечаниями. Глядишь, и пригодятся кому. А если нет, так хоть сам не забуду.

This entry was posted on Saturday, April 21st, 2007 at 3:02 am and is filed under russian, recipe. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.